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        1. 【學茶】小青柑科普:一篇讀懂小青柑的前世今生(中)
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          一頭大象-普洱茶

          【學茶】小青柑科普:一篇讀懂小青柑的前世今生(中)

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          在前文(傳送門→【學茶】小青柑科普·上篇),小愛對小青柑的基礎知識進行了詳細的介紹,包括小青柑的定義、核心產區(qū)特色、制作流程及簡單區(qū)別等。

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          這里,針對小青柑的功效及相關養(yǎng)生常識,小愛也為大家搜羅了一些介紹哦!

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          01

          什么時間段喝小青柑最好?

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          小青柑茶性溫和,便攜耐泡,其實一年四季都可以品飲。而一天中,也是隨時都可以品飲,不過任何飲品都不可過量,要看地域,個人體質,飲食習慣等多個因素來決定的。

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          02

          喝小青柑會上火嗎?

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          不會。原因:小青柑會上火可能存在于兩個環(huán)節(jié),一個是熟茶的選料,一個為最后的干燥環(huán)節(jié),這兩個因素會影響小青柑是否上火。

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          只要您購買的小青柑在原料和工藝上都是符合制作標準的,那么就不會引起上火,這里建議大家購買值得信賴的品牌產品。

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          03

          喝小青柑有什么好處?

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          1、抑制腫瘤,癌細胞增生;

          2、緩解支氣管炎和支氣管哮喘;

          3、醒腦提神,美白肌膚;

          4、抗真菌作用,抗病毒作用;

          5、緩解支氣管炎和支氣管哮喘;

          6、改善記憶障礙;

          7、促進新陳代謝,降脂減肥。

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          04

          小青柑上的白霜是什么?

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          白霜又稱“柑晶油”、“腦晶”,白霜的形成是由于柑橘幼果含有較為豐富的萜烯類揮發(fā)油,在相對低溫烘制或日曬過程中,油室中保留一部分揮發(fā)油(檸檬烯為主要成分),且隨著水分的散失,而在油室中呈固態(tài)綠黃色物質狀態(tài)。

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          由于檸檬烯易揮發(fā),若在密閉環(huán)境條件下,經過長時間的儲藏,這些物質緩慢析出至柑皮表面并氧化為白色物質,形成“白霜”。

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          一般“白霜”會在揮發(fā)油含量豐富的小青柑出現,而揮發(fā)油含量較少的成熟柑果不會出現;高溫烘制揮發(fā)油散掉,也不會出現“白霜”;“白霜”易揮發(fā),在通風良好的環(huán)境下,“白霜”不會出現。

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          喝小青柑能防霧霾嗎?

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          相關研究團隊研究發(fā)現,新會陳皮(柑茶)能有效預防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥,包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護作用。

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          針對這一研究結果,其充分肯定了新會陳皮(柑茶)的保健功效,表示下一步將繼續(xù)開展新會陳皮(柑茶)對霧霾顆粒的動物實驗及臨床醫(yī)學研究。

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