?

在前文（傳送門→【學(xué)茶】小青柑科普·上篇）中，小愛對(duì)小青柑的基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，包括小青柑的定義、核心產(chǎn)區(qū)特色、制作流程及簡(jiǎn)單區(qū)別等。

?

這里，針對(duì)小青柑的功效及相關(guān)養(yǎng)生常識(shí)，小愛也為大家搜羅了一些介紹哦！

?

?

01

什么時(shí)間段喝小青柑最好？

?

小青柑茶性溫和，便攜耐泡，其實(shí)一年四季都可以品飲。而一天中，也是隨時(shí)都可以品飲，不過(guò)任何飲品都不可過(guò)量，要看地域，個(gè)人體質(zhì)，飲食習(xí)慣等多個(gè)因素來(lái)決定的。

?

02

喝小青柑會(huì)上火嗎？

?

不會(huì)。原因：小青柑會(huì)上火可能存在于兩個(gè)環(huán)節(jié)，一個(gè)是熟茶的選料，一個(gè)為最后的干燥環(huán)節(jié)，這兩個(gè)因素會(huì)影響小青柑是否上火。

?

只要您購(gòu)買的小青柑在原料和工藝上都是符合制作標(biāo)準(zhǔn)的，那么就不會(huì)引起上火，這里建議大家購(gòu)買值得信賴的品牌產(chǎn)品。

?

03

喝小青柑有什么好處？

?

1、抑制腫瘤，癌細(xì)胞增生；

2、緩解支氣管炎和支氣管哮喘；

3、醒腦提神，美白肌膚；

4、抗真菌作用，抗病毒作用；

5、緩解支氣管炎和支氣管哮喘；

6、改善記憶障礙；

7、促進(jìn)新陳代謝，降脂減肥。

?

04

小青柑上的白霜是什么？

?

白霜又稱“柑晶油”、“腦晶”，白霜的形成是由于柑橘幼果含有較為豐富的萜烯類揮發(fā)油，在相對(duì)低溫烘制或日曬過(guò)程中，油室中保留一部分揮發(fā)油（檸檬烯為主要成分），且隨著水分的散失，而在油室中呈固態(tài)綠黃色物質(zhì)狀態(tài)。

?

由于檸檬烯易揮發(fā)，若在密閉環(huán)境條件下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，這些物質(zhì)緩慢析出至柑皮表面并氧化為白色物質(zhì)，形成“白霜”。

?

一般“白霜”會(huì)在揮發(fā)油含量豐富的小青柑出現(xiàn)，而揮發(fā)油含量較少的成熟柑果不會(huì)出現(xiàn)；高溫烘制揮發(fā)油散掉，也不會(huì)出現(xiàn)“白霜”；“白霜”易揮發(fā)，在通風(fēng)良好的環(huán)境下，“白霜”不會(huì)出現(xiàn)。

?

05

喝小青柑能防霧霾嗎？

?

相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，新會(huì)陳皮（柑茶）能有效預(yù)防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對(duì)肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護(hù)作用。

?

針對(duì)這一研究結(jié)果，其充分肯定了新會(huì)陳皮（柑茶）的保健功效，表示下一步將繼續(xù)開展新會(huì)陳皮（柑茶）對(duì)霧霾顆粒的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及臨床醫(yī)學(xué)研究。

?